Tahiti Heritage

Uru huero, l’arbre à pain à graines de Mamao

Uru huevo, à graines de Mamao

Uru huevo, à graines de Mamao

Le Uru huero, est la seule variété d’arbres à pain (uru) qui a des graines. Celui de Mamao sur trouve sur le parking de l’ancien Centre Hospitalier Territorial de Mamao. Il a été planté du temps du jardin botanique Raoult qui se trouvait à cet emplacement.

Aujourd’hui trouvé dans nombre de pays tropicaux, l’arbre à pain (uru) est probablement originaire de Nouvelle-Guinée où il a été domestiqué puis diffusé dans tout le Pacifique lors des migrations mélanésiennes et polynésiennes. Des dizaines de variétés de Uru ont été sélectionnées et reconnues à partir de la seule espèce Artocarpus altilis. Les graines sont absentes sauf dans l’unique variété fertile, Uru huero, où elles mesurent 2,5 cm sur 1,5. cm. Le Uru huero se distingue des autres uru par une chair de couleur particulièrement jaune.

Uru huevo, à graines de Mamao
Commentaires
Quitter la version mobile