Le siège social de Air Tahiti, est une belle construction contemporaine du début des années 2000, qui donne sur la route de ceinture d’un coté, et sur une grande pelouse du coté de l’aéroport. Sur cette grande étendue verte se détache une belle sculpture en pierre volcanique ocre, réalisée par les sculpteurs de Ua Huka.
Elle représente un guerrier marquisien, se reposant en mangeant devant un kooke, un gros bol qui sert à la préparation de la poipoi. La poipoi est un plat ancestral des Marquises, préparé avec le fruit de l’arbre à pain (uru) bien mûr, cuit et écrasé au pilon pour former une pâte. Cette pâte est ensuite consommée directement ou le plus souvent fermentée, et accompagné de lait de coco.
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