La zone proche de la passe nord de l’atoll de Fakarava, était particulièrement riche en rori. On y trouve les vestiges de quatre anciens fours qui servaient à la préparation du rori (concombre de mer) dans les années 1950.
On plongeait pour ramasser les rori dans la mer, avec des bouts de bois car il n’y avait pas de masque de plongée à l’époque.
On les met dans de l’eau pour les couper en deux et les vider, puis on les pose sur le four comme pour des poissons et ensuite on les laisse sécher au soleil.
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Sources :
Rosalie Tu
SCP Inventaire archéologique n° 5 16 1 00 010